オリーブオイルはオリーブの果実から得られる植物油です。オリーブオイルは酸化されにくいオレイン酸を比較的多く含むため、ほかの食用油脂に比べ酸化されにくく固まりにくい性質を持っています。特に、エクストラバージンオ…